<콩>

콩은 골다공증, 심혈관질환, 고콜레스테롤 혈증과

같이 여러 가지 성인병의 예방에 유익하고

호르몬 의존성인 유방암의 예방

효과가 있다고 알려져 있습니다.

그러나

유방암을 진단 받은 사람이 다량의 콩을

섭취하는 것이 유방암 예후에

미치는 영향에 대하여서는 아직

논란이 많고

다량 섭취하실 경우 열량이 높아

비만을 유발할 수 있으므로

일반적인 콩제품을 충분히 섭취하되

보충제로(환이나 분말)

추가 섭취와 일상 수준 이상의

과량 섭취하는것은 금하는 것이

좋습니다.

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<지방>

총 지방 섭취량은 유방암 발생률을 높이는데요

불포화 지방산은 발생률과 관계가 없으며

그중 오메가3지방산은

근거가 불충분하지만

유방암의 발생률을 낮출 수 있는

군으로 분류되고 있습니다.

콩기름, 참기름, 올리브유, 들기름

카놀라유 등 식물성 기름을 이용하되

한끼에 1찻숟가락 정도로

과하지 않게 섭취합니다.

등푸른 생선은 주 3~4회

한토막정도로 섭취합니다.

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<육류>

육류의 지방은 포화지방산이 대부분이므로

유방암의 위험률을 증가시킬

가능성이 있는 군에 해당됩니다.

따라서

포화지방산이 높은

안심, 등실, 갈비, 꼬리, 족

삼겹살, 닭 껍질 보다는

살코기로 주 1~2회 섭취하실것을

권장합니다

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American Institute for Cancer Research

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"유방암을 예방하는

가장 효과적인 섭취 요령은

채소와 과일을 적극 섭취하고

술을 피하고

권장하는 섭취량을 준수하면서

운동을 병행하여

적정체중을 유지하는 것입니다"

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참 쉬운데 어려운게 아닐까 싶네요^^;